Formules
Parcourez nos différentes sélections de mets et trouvez l'inspiration pour votre prochain événement! Ces formules sont modulables, contactez-nous pour nous faire part de vos envies.
Formule louveteau
15 CHF par personne de 20 à 30 personnes, 13 CHF par personne de 30 à 50 personnes, 10 CHF par personne dès 50 personnes.
Sablés au fromage du Gibloux
et romarin
3 CHF
Olives vertes et noires
à la provençale
2 CHF
Tartine de sérac du Moléson
et cresson du jardin
3 CHF
Cuillère de tartare du lac de Neuchâtel
selon arrivage
4 CHF
Maki
au choix: saumon, concombre et fromage frais, mangue et citronnelle, boeuf, oeufs de fera et wasabi
3 CHF
Formule renard
25 CHF par personne de 20 à 30 personnes, 23 CHF par personne de 30 à 50 personnes, 20 CHF par personne dès 50 personnes.
Cuillère de tartare du lac de Neuchâtel
selon arrivage
4 CHF
Verrine de petis pois à la menthe
et sa chips de lard fribourgeois
3 CHF
Salade de doucette aux oeufs mollets
croutons de pain de campagne, graines grillées
3 CHF
plat chaud de viande locale
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5 CHF
accompagnement chaud
4 CHF
Moelleux
au chocolat Villars
3 CHF
Sucettes de poires rafraîchies
coulis caramel
3 CHF